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随着经济环境的变化,近两年来零售户寻找新的利润增长点变得尤为迫切。雪茄,无疑是众多潜在利润增长点中的一项。
顺势而为是赚钱的关键
零售户面临的问题也是整个行业的挑战:随着控烟政策的加强和健康意识的提升,吸烟人群正在缩小。经济放缓和消费降级导致高档香烟销售额持续下滑。面对这些挑战,国家早已做出战略部署,大力发展雪茄产业,调整产业结构是关键解决方案之一。
数据显示:2019年前,中国雪茄的进口量大于出口量,而2019年后,出口量开始超过进口量。2020年,中国雪茄出口量达到峰值。2021年中国雪茄行业的市场规模约为153.98亿元人民币,同比增长约17.65%,消费量达到了60.96亿支,中国已成为全球重要的新兴雪茄消费市场。
过去,百元香烟曾是社交场合的王者。如今,雪茄已成为商务沟通的霸主。五元一支的香烟与几百元一支的雪茄相比,价值不言而喻。而且,普通消费者也逐渐养成了在重要节日购买奢侈品牌的习惯(如春节和婚礼)。无论是雪茄还是茅台酒,都越来越多地进入普通家庭。
为何零售雪茄困难
尽管雪茄市场前景广阔,但许多店铺的雪茄销售却并不理想。一些品种长时间无人问津,甚至需要倒挂给同行。这主要是因为零售户未能掌握销售雪茄的正确方法。雪茄销售与香烟零售虽然看似同属一行业,但从经营理念到运营方式实则大相径庭。如同手表行业,奢侈品牌的运营理念与大众品牌截然不同。
零售户往往将雪茄视为与香烟、饮料无异的快消品,仅在货架上展示,有顾客询问时简单推销。若一年内仍未售出,则会像临期食品一样急于处理,以免占用销售空间和资金。
而专业的雪茄吧老板则不同,他们更担心进货量不足,而非积压。因为优质雪茄经过妥善养护,其风味会日益提升,特别是稀有品种,随着存世量的减少,价值自然水涨船高。这就像在偏僻的小山村,积压的白酒可能无人问津。但在做陈年老酒的生意人眼中,无论品牌,只要年代久远、度数适宜,有多少收多少。因此,做任何生意,首先要提高对产品的认知。
如何成功销售雪茄
1. 提升专业知识和鉴赏力。销售任何产品的基石都是信心,而信心源于对产品的热爱和对市场的深入了解。只有对雪茄产品有足够的了解,建立起一套完善的认知体系,才能从主观上分辨出优质的雪茄,从而找到有市场潜力的产品。进对货是成功的一半。
2. 准备充足的资金储备。雪茄生意不同于快消品,相对于香烟,其资金周转周期会更长。要根据自身的财务状况规划雪茄业务。虽然资金较少也可以开始尝试,但至少需要投入雪茄柜和一定的进货量。
3. 逐步建立客户网络。高端消费者不会在普通小店购买茅台,同样也不会购买高档雪茄。建立客户网络虽然是一个漫长的过程,但实际上并非难以实现。因为一部分雪茄爱好者是从香烟消费者中转化而来,所以在现有客户群体中培养也是一条有效的途径。老客户最终是消费高档产品的主力。
4. 切勿低价销售。低价销售会将雪茄再次降格为快消品。我们应该思考一个问题:低价出售的雪茄最终流向了哪里?肯定是被消费者购买。但消费者真的是以低价购买的吗?据我所知,收购低价雪茄的人最终基本都是以原价卖给客户的,因为他们拥有足够的客户。正如前文所述,优质的雪茄是不怕存放的,越陈越值钱。各位老板只要认真培养市场,真诚地对待客户,客户数量自然会越来越多,赚钱只是时间问题。低价是把生意做死的开始。
现在,您明白了吧,雪茄市场这块大蛋糕正在等待您的到来,先到先得哦。最后要提醒的是,如果您想开设雪茄吧,上述建议只是基础,并没有什么指导性,因为雪茄吧的盈利模式与增加雪茄品类的零售户是完全两回事,雪茄吧的运作模式更像是高级会所,有机会再详细解析。
最后,祝您生意兴隆!大吉大利!